Warum schneidet man Obstbäume im Winter?

Warum schneidet man Obstbäume im Winter?

Der regelmäßige Schnitt von Obstbäumen hat zum Ziel, für einen kräftige Blüte und reichlich Früchte zu sorgen. Ist der Winter der richtige Schnittzeitpunkt und was sind die Gründe dafür? Obstbaumexperte Johannes Bilharz erklärt die Zusammenhänge.