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Was passiert im Baum im Jahresverlauf?

Was passiert in Bäumen während der Jahreszeiten? Jeder der Bäume schneidet sollte die Entwicklungsphasen der Bäume und den Einfluss von Schnitten darauf kennen. Welche Vor- und Nachteile haben Schnitt- und Pflegemaßnahmen während der einzelnen Phasen?